INGREDIËNTEN: (2 porties)
2 grote kipfilets
5-6 teentjes knoflook (gehakt)
2 teentjes knoflook (geplet)
1 middelgrote ui< br>1/2 kopje kippenbouillon of water
1 theelepel limoensap
1/2 kopje slagroom (subverse room)
Olijfolie
Boter
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde peterselie
Zout en peper (indien nodig)
*1 kippenbouillonblokje (als je water gebruikt)

Vandaag maak ik een eenvoudig recept voor romige knoflookkip. Dit recept is extreem veelzijdig en kan worden omgezet in romige knoflookkippasta, romige knoflookkip en rijst, romige knoflookkip en champignons, de lijst gaat maar door! Dit kiprecept met één pot is perfect voor doordeweekse avonden, maar ook als maaltijdbereidingsoptie. Je kunt de kipfilet ook verwisselen voor kippendijen of een ander deel. Probeer dit eens en het wordt vast en zeker jouw favoriete snelle dinerrecept!

Veelgestelde vragen:
- Waarom limoensap? Omdat er in dit recept geen wijn wordt gebruikt, wordt voor de zuurgraad limoensap toegevoegd. Anders lijkt de saus misschien te rijk.
- Wanneer moet ik zout aan de saus toevoegen? Voeg zout toe tegen het einde, aangezien de bouillon/bouillonblokjes zout hebben toegevoegd. Ik vond het niet nodig om meer zout toe te voegen.
- Wat kan er nog meer aan het gerecht worden toegevoegd? Champignons, broccoli, spek, spinazie en Parmezaanse kaas kunnen ook worden toegevoegd voor extra smaak.
- Wat te combineren met het gerecht? Pasta, gestoomde groenten, aardappelpuree, rijst, couscous of knapperig brood.

TIPS:
- Kippenbouillon kan ook worden vervangen door witte wijn. Laat limoensap weg als je witte wijn gebruikt.
- De hele saus moet op laag vuur worden gekookt om te voorkomen dat deze gaat barsten.
- Verminder de vloeistof voordat je room toevoegt.
- Voeg 1/4 kopje toe Parmezaanse kaas voor meer smaak.