Ingrediënten:

• 1/4 kopje plus 2 eetlepels. rijst (langkorrelig, medium of kort) (65 g)
• 3/4 kopje water (177 ml)
• 1/8 theelepel of snufje zout (minder dan 1 g)
• 2 kopjes melk (vol, 2% of 1%) (480 ml)
• 1/4 kopje witte kristalsuiker (50 g)
• 1/4 theelepel. vanille-extract (1,25 ml)
• snufje kaneel (indien gewenst)
• rozijnen (indien gewenst)

Hulpmiddelen:

• Middelgrote tot grote kookpot
• Roerslepel of houten lepel
• plasticfolie
• kommen
• kookplaat of kookplaat