INGREDIËNTEN:

• 1 vers ei
• 1 EL azijn (voor pot van 2 liter)
• 1 plakje geroosterd brood
• 1 EL boter
• 1 EL blauwe kaas (als je wilt)
• Zout en peper (naar eigen smaak)
• Klein bosje kruiden (naar keuze)

HOE MAAK JE GEPOCHEERD EI:

1. Laat het ei in een kom vallen
2. Verhit water in een GROTE POT (hard laten sudderen)
3. Voeg 1 EL AZIJN toe
4. Maak een WHIRLPOOL in het midden van de pot
5. Laat het ei in het midden van de draaikolk vallen
6. Kook het ei 3-4 minuten tot de eidooier wit is
7. Bruin de toast en doe deze in een bord
8. Doe boter op het deksel
9. Voeg blauwe kaas toe (als je dat lekker vindt)
10. Vang het gepocheerde ei en leg het op toast
11. Breng op smaak met ZOUT & PEPER (naar jouw smaak)
12. Snijd de dooier lichtjes
13. Garneer met kruiden

Geniet van lekker GEPOCHEERD EI!