Ingrediënten:

• Rauwe bananen
• Kurkuma
• Zout

Stap 1: Schil de bananen en snijd ze in dunne plakjes met een mandoline.

Stap 2: Week de plakjes 15 minuten in kurkumawater.

Stap 3: Giet het water af en dep droog de plakjes banaan.

Stap 4: Verhit de olie en frituur de plakjes banaan knapperig en goudbruin. Breng op smaak met zout.