• Anday (eieren) gekookt 6-8
• Mosterdpasta 1 el
• Shimlamirch (paprika) gehakt ½ kopje
• Pyaz (ui ) gehakt ½ kopje
• Hari mirch (groene pepers) in plakjes 3-4
• Hara dhania (verse koriander) gehakt ½ kopje
• Lehsan-poeder (knoflookpoeder) 2 theelepels
• Lal mirch-poeder (rode chilipoeder) 1 theelepel of naar smaak
• Haldi-poeder (kurkumapoeder) ¼ theelepel
• Roze Himalayazout 1 theelepel of naar smaak
• Zeerapoeder (komijnpoeder) ½ theelepel
• Maida (allesbloem) 1 kop
• Anday (eieren) opgeklopt 1-2
  li>
• Broodkruimels 1 kopje
• Koekolie om te frituren

-Rap de eieren in een kom met behulp van een rasp.

-Voeg mosterdpasta, paprika, ui, groene pepers, verse koriander, knoflookpoeder, rode chilipoeder, kurkumapoeder, roze zout, komijnpoeder toe en meng goed.

-Smeer de handen in met olie, neem een ​​kleine hoeveelheid mengsel (50 g) en maak pasteitjes van gelijke grootte.

-Bestrijk ze met bloem voor alle doeleinden en dompel ze vervolgens in de losgeklopte eieren en bestrijk ze met paneermeel.

-Verhit de olie in een koekenpan en bak ze aan beide kanten op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. goudbruin en krokant (voor 10 stuks) en serveren!