Ingrediënten:

• 1 kopje moong dal
• 1 ui, fijngehakt
• 1 tomaat, fijngehakt
• 2 groene pepers, fijngehakt
• 1,5 cm gemberstuk, fijngehakt
• 2-3 eetlepels gehakte korianderblaadjes
• 1/ 4 tl kurkumapoeder
• 1/2 tl komijnzaad
• Zout naar smaak
• Olie om in te vetten

Instructies:

1. Spoel de moong dal af en laat hem 3-4 uur weken.
2. Laat de dal uitlekken en meng hem met weinig water tot een gladde pasta.< /li>
3. Doe de pasta in een kom en voeg de gehakte ui, tomaat, groene pepers, gember, korianderblaadjes, kurkumapoeder, komijnzaad en zout toe. Meng goed.
4. Verhit een bakplaat of pan met antiaanbaklaag en vet deze in met olie.
5. Giet een pollepel beslag op de bakplaat en verdeel het in een ronde vorm.
>
6. Bak tot de onderkant goudbruin is, draai dan om en bak de andere kant.
7. Herhaal met het resterende beslag.
8. Serveer warm met chutney of ketchup.
9. li>