Ingrediënten:
8 kopjes gepofte Popcorn (twee zakken magnetron popcorn)
1/2 kop Pure Maple Syrup
1/4 kop Kokosolie
1 theelepel Vanille
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel Baksoda

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Bekleed een groot bakblik met bakpapier. Bereid de popcorn en verdeel over het beklede bakblik. Verwijder eventuele popcornzaden uit de pan. In een kleine steelpan, op middelhoog vuur, voeg de ahornsiroop, kokosolie, vanille en zout toe. Laat 5 minuten sudderen. Haal van het vuur en roer de baksoda erdoor. Hierdoor wordt het mengsel erg schuimig. Giet je karamel over de popcorn en meng. Bak 7 minuten. Halverwege het bakproces een keer roeren. Haal uit de oven en nogmaals doorroeren. Laat volledig afkoelen op de bakplaat. Geniet ervan!