Ingrediënten:

• Sneetjes brood 2 grote
• Makhan (boter) zacht naar wens
• Olper's Cheddar-kaas plak 1
• Mortadella plakjes 2
• Olper's Mozzarella kaas naar wens
• Anda (ei) 1
• Kali mirch (zwarte peper) gemalen naar smaak
• Roze Himalayazout naar smaak
• Hara dhania (verse koriander) gehakt

Gebruiksaanwijzing:

• Leg twee grote sneetjes brood op een met boterpapier beklede bakplaat en bestrijk één sneetje brood met boter.
• Voeg cheddarkaas, plakjes mortadella en mozzarella toe.
• Maak met behulp van een kom een ​​kuiltje in het midden door op de bodem van een kom te drukken en plaats deze op het andere plakje over de kaas.
• Breng boter aan op het sneetje brood, doe het ei in het kuiltje en strooi er gemalen zwarte peper en roze zout over
• Voeg mozzarella toe aan de zijkanten van het ei en prik het eigeel in met behulp van een houten spies.
• Bak het voorverwarmd oven op 190C gedurende 10-12 minuten (op beide grills).
• Bestrooi verse koriander en serveer met thee.