INGREDIËNTEN VOOR DE KIP GEBRANDE RIJST

Serveer 1-2

Voor de kip marinade

• 150 gram kip
• 1 tl maïzena
• 1 tl sojasaus
• 1 tl plantaardige olie
• een snufje bakpoeder

VOOR HET ROERBAKKEN

• 2 eieren
• 3 el olie
• 2 kopjes gekookte rijst
• 1 el fijngehakte knoflook
• 1/4 kopje rode ui
• 1/3 kopje groene bonen
• 1/2 kopje wortel
• 1/4 kopje lente-ui

VOOR DE KRUIDEN

• 1 el lichte sojasaus
• 2 tl donkere sojasaus
• 1/4 tl zout of naar smaak
• peper naar smaak

HOE KIP GEBRANDE RIJST TE MAKEN

Snijd de kip in kleine stukjes. Meng het met 1 tl maïzena, 1 tl sojasaus, 1 tl plantaardige olie en een snufje bakpoeder. Zet het 30 minuten opzij.

2 eieren breken. Klop het goed.

Verhit de wok. Voeg ongeveer 1 el plantaardige olie toe. Geef het een worp, zodat de bodem goed bedekt is.

Wacht tot er rook uitkomt. Giet het ei erin. Het duurt ongeveer 30-50 seconden om het luchtig te maken. Breek het in kleine stukjes en zet het opzij.

Ik hoop dat je geniet! Als je vragen hebt, plaats dan gewoon een reactie.