Kerala stijl gebraden kip
- Kokosolie (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 eetlepels
- Gember (ഇഞ്ചി) - 1½ Inch Stukje
- Knoflook (വെളുത്തുള്ളി) - 10 Klisters
- Groene Spaanse peper (പച്ചമുളക്) - 3 stuks
- Ui (സവോള) - 3 Nr (400 gm)
- Zout (ഉപ്പ്) - 1½ theelepel
- Kurkuma Poeder (മഞ്ഞള്പൊടി) - ¼ Theelepel
- Korianderpoeder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 theelepel
- Kashmiri chilipoeder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2½ theelepel
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 theelepel
- Kip (ചിക്കൻ) - 600 gm
- Limoen/citroensap (നാരങ്ങാനീര്) - 1 theelepel
- Kerrieblaadjes (കറിവേപ്പില) - 3+2 takjes
- Water (വെള്ളം) - ¼ kop
- Tomatenketchup (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3 eetlepels
- Gemalen peper (ചതച്ച കുരുമുളക്) - ½ theelepel