Jaggery rijst met venkelzaad en droge kokosnoot

Ingrediënten
- 2 ½ kopjes Water, पानी
- 450 gm Jaggery, gehakt, गुड
- ½ theelepel Venkelzaad, सौंफ
- Enkele kardemom zaden, इलायची के दाने
- Een snufje Zout, नमक
- 1 el Ghee, घी
- 15-20 druiven, किशमिश
- 40-50 gm Droge kokosnoot, in plakjes gesneden सूखा खोपरा
- 3 kopjes Basmati klassiek, 20 minuten geweekt, बासमती चावल
- 4 kopjes water, पानी
- Bereide jaggery siroop, तैयार गुड़ की चाशनी
- 2-3 el Jaggery, fijngehakt, गुड
Bewerk
... [recept proces]