Keuken Smaak Fiesta

Jaggery rijst met venkelzaad en droge kokosnoot

Jaggery rijst met venkelzaad en droge kokosnoot

Ingrediënten

  • 2 ½ kopjes Water, पानी
  • 450 gm Jaggery, gehakt, गुड
  • ½ theelepel Venkelzaad, सौंफ
  • Enkele kardemom zaden, इलायची के दाने
  • Een snufje Zout, नमक
  • 1 el Ghee, घी
  • 15-20 druiven, किशमिश
  • 40-50 gm Droge kokosnoot, in plakjes gesneden सूखा खोपरा
  • 3 kopjes Basmati klassiek, 20 minuten geweekt, बासमती चावल
  • 4 kopjes water, पानी
  • Bereide jaggery siroop, तैयार गुड़ की चाशनी
  • 2-3 el Jaggery, fijngehakt, गुड

Bewerk

... [recept proces]