Ingrediënten:

VOOR TAHINI-

Sesamzaadjes - 1 kop

Olijfolie - 4-5 el

VOOR HET KOKEN VAN KIKKERERWTEN-

Kikkererwten (een nacht geweekt) - 2 kopjes

Bakpoeder - ½ tl

Water - 6 kopjes

VOOR DE HUMMUS DIP-

Tahinipasta - 2-3 el

Knoflookteen - 1 stuk

Zout - naar smaak

Citroensap - ¼ kopje

IJswater - een scheutje

Olijfolie - 3 el

Komijnpoeder - ½ tl

Olijfolie - een scheutje

TER GARNALE-

Olijfolie - 2-3 el

Gekookte kikkererwten - enkele voor garnering

Pita Brood - enkele als begeleiding

Komijnpoeder - een snufje

Chilipoeder - een snufje

Recept:

Deze Hummus Dip gebruikt slechts een paar ingrediënten en wordt gemaakt door simpelweg alle ingrediënten in een keukenmachine te mengen.

Probeer dit recept zeker eens uit!