INGREDIENTEN:

• Bietensalade:
  • 8 oz Baby Spinazie | پالاک
  • 4 oz rucola آروگولا
  • 4 bieten (gekookt en in blokjes van 1 cm gesneden) | لبلبو
  • ½ kopje Zonnebloempitten / Pijnboompitten | دانه آفتابگردان
  • ½ kopje Geitenkaas (verkruimeld) | پنیر بز
  • ½ kopje Granaatappelpitjes | انار
• BALSAMICO AZIJN SALADE DRESSING:
  • 3 eetlepels olijfolie روغن زیتون
  • 3 eetlepels balsamico azijn سرکه بالسامیک
  • 2 eetlepels sinaasappelsap (vers geperst) آب نارنجی
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels honing (of ahornsiroop) عسل
  • ½ eetlepel Zout نمک
  • ½ eetlepel Gemalen Zwarte Peper | مورچ سیاه

HOE MAAK JE BIETENSALADE:

• Bereiden. Meet, hak en bereid alle ingrediënten. Je kunt de bieten van tevoren klaarmaken.
• Maak de dressing. Klop de ingrediënten voor de dressing in een kom.
• Maak de dressing. Meng de dressing met de rest van de ingrediënten.
• Serveer. Serveer in individuele borden, of in familievorm zodat iedereen zichzelf kan helpen.