• Ingrediënten:
• Fruit en groenten: 2 tomaten uit blik, 1 rode paprika, 2 wortels, 1 gele rode paprika, zoete maïs uit blik, salades, kool, selderij, koriander, 2 gehakte uien, 2 gesneden uien, 2 teentjes knoflook, 1 groene ui, 1 aubergine
• Eiwitten: eieren, kip, varkensgehakt, tofu, tonijn uit blik, kippenbouillon
• Sauzen: Sojasaus, Azijn, Gochujang, Tahini of Sesampasta, Pindakaas, Oestersaus, Japanse curryblokken, Mayonaise, Sesamolie, Chiliolie, Optioneel MSG

Recepten voor de week:

Maandag

• Eieren in het vagevuur: 2 eieren, 1 kopje tomatensaus, 1 eetlepel chili-olie.
• Okonomiyaki: 4 kopjes dun gesneden kool, 2 eetlepels bloem, 4 eieren, ½ theelepel zout.
• Kip Katsu: 4 kipfilets of dijen, ½ kopje bloem, ½ theelepel zout en peper, 2 eieren, 2 kopjes panko.

Dinsdag

• Gilgeori Toast: ½ okonomiyaki, 2 sneetjes brood, ¼ kopje kool, ketchup, mayonaise, 1 plakje Amerikaanse kaas (optioneel).
• Dan Dan Noodles: 4 gehaktballetjes, 2 eetlepels sojadressing, 4 eetlepels sesamdressing, 2 eetlepels chili-olie, ¼ kopje water, 250 g noedels, koriander.
• Katsudon: 1 katsu, 2 eieren, ½ kopje gesneden uien, 4 eetlepels sojadressing, ½ kopje water, 1 theelepel hondashi.

woensdag

• Kimchi-rijstballetjes: 200 g witte rijst, 2 eetlepels kimchi-sausmix, 1 theelepel sesamolie.
• Katsu Curry: 1 katsu, 200 g rijst, ½ kopje currysaus.
• Dumplings: 6 dumplings, 1 kopje kool, ¼ kopje ui, 2 theelepels sojadressing, 2 theelepels kimchi-mix, 1 theelepel sesamolie.

Donderdag

• Katsu Sando: 1 katsu, ¼ kopje gesneden kool, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel bulldogsaus, 2 sneetjes witbrood.
• Kimchi gebakken rijst: 200 g rijst, ¼ kopje kimchi mix, 1 blikje tonijn, 1 ei, 2 eetlepels neutrale olie.

Vrijdag

• Currybrood: 1 sneetje brood, 1 el mayonaise, 1 ei, 2 el currymix.
• Kimchi Udon: 250 g udon, 4 eetlepels kimchi-mix, 2 kopjes kippenbouillon of water, 2 eetlepels maïs uit blik, 1 eetlepel sesamolie.
• Gehaktballetjes: 1 kopje tomatensaus, 4 gehaktballetjes.

Zaterdag

• Omurice: 1 gehaktbal, 1 eetlepel boter, 200 g rijst, ½ theelepel zout, 2 eetlepels boter, ¼ kopje tomatensaus.
• Curry Udon: 2 kopjes kippenbouillon, 1 kopje curry, 1 ei, ½ kopje ui, 250 g udon.
• Tomatenkoolrolletjes: 8 koolrolletjes, ¼ kopje kippenbouillon of water, ¼ kopje tomatensaus.

Zondag

• Tonijn Mayo Rijstballetjes: 1 tonijnblikje, 2 el mayonaise, 1 el chili-olie, 200 g rijst, 1 el sesamolie.
• Yaki Udon: 120 g udon, overgebleven groenten, 2 eetlepels sojadressing, 1 eetlepel bulldogsaus.

Zelfgemaakte sausrecepten

• Sojadressing: ½ kopje sojasaus, ½ kopje azijn, ½ kopje suiker of vloeibare zoetstof, ½ kopje gesneden ui, ½ kopje water.
• Sesamdressing: 1,5 kopjes sojadressing, ¼ kopje tahini, ½ kopje pindakaas.
• Kimchi Mix: 1 kopje kimchi, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels gochujang, 2 eetlepels suiker of vloeibare zoetstof, ⅓ kopje ui, 4 theelepels gehakte groene ui.
• Japanse curry: 1 liter tomaten-groentesaus, 1 pakje Japanse curry.
• Dumplingvulling: 500 g varkensgehakt, 500 g stevige tofu, ¼ kopje groene ui, 1 eetlepel zout, 3 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel zwarte peper, 1 eetlepel sesamolie, 2 eieren.