Ingrediënten < /h2>

• 2 eetlepels extra vierge olijfolie < /li>
• 4 kopjes broccoli roosjes, (1 broccolihoofd) < /li>
• 4-6 teentjes knoflook, gehakt < /li>
• 1 /4 kopje water < /li>
• zout en peper < /li> < /ul>

  Instructies < /h2>

  Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe met een snufje zout en bak tot het geurig is (ongeveer 30-60 seconden). Voeg de broccoli toe aan de pan, breng op smaak met zout en peper, en bak 2 tot 3 minuten. Voeg 1 /4 kopje water toe, doe het deksel op de pan, en kook nog eens 3 tot 5 minuten, of tot de broccoli gaar is. Verwijder het deksel en kook tot eventueel extra water uit de pan is verdampt. < /p>

  Voeding < /h2>

  Portie: 1 kop | Calorieën: 97 kcal | Koolhydraten: 7 g | Eiwit: 3 g | Vet: 7 g | Verzadigd vet: 1 g | Natrium: 31 mg | Kalium: 300 mg | Vezel: 2 g | Suiker: 2 g | Vitamine A: 567 IU | Vitamine C: 82 mg | Calcium: 49 mg | IJzer: 1 mg < /p>