Eid Speciale Khoya Sawaiyan

- Desi ghee (geklaarde boter) ½ kopje
- Badam (amandelen) gehalveerd 3 el
- Pista (pistachenoten) gehalveerd 3 el
- Kishmish (Rozijnen) 3 el
- Sawaiyan (gesneden vermicelli) 400 g
- Sukha nariyal (gedroogde kokosnoot) in plakjes 3 el
- Hari elaichi (groene kardemom) 6-7
- Suiker 1 kopje of naar smaak
- Water 4 kopjes
- Zarda ka rang (oranje kleurstof) ¼ theelepel
- Desi ghee ( Geklaarde boter) 1 el
- Khoya 200 g
- Room 4 el
- Chandi warq (zilver eetbaar blad)
- Voeg in een wok de geklaarde boter toe en laat smelten.
-Almo toevoegenDe rest van de inhoud is niet relevant en is ingekort.