Dhaba Style Aloo Gobi Sabzi Ingrediënten:

Aardappelen koken - 0:23
Aloo en Gobi in een pan frituren - 0:37
1 &1/ 2 eetlepels olie
250 gram bloemkoolroosjes (gekookt)
2 aardappelen (in blokjes gesneden en gekookt)
1/2 theelepel kurkumapoeder

Hoe je Aloo Gobi Sabzi in Dhaba-stijl maakt : 01:41

1 eetlepel olie
1 eetlepel Ghee
1 theelepel komijnzaad
2 kruidnagel
2 stuks kaneel
2 laurierblaadjes
1 ui (gesneden)
2 groene pepers (gehakt)
1 eetlepel gember (gehakt)
2 tomaten (gehakt)
1 theelepel koriander-komijnzaadpoeder
1/2 theelepel rode chili Poeder
1/2 theelepel Garam Masala Poeder
1 eetlepel Fenegriekblaadjes
1/2 theelepel Suiker
3/4 kop Water
Zout

Voor garnering - 4:15

Korianderblaadjes