Ingrediënten:
-Aloo (aardappelen) ½ kg
-Pyaz (ui) 1 medium
-Rundvlees qeema (gehakt) ½ kg
-Broodsneden 2
-Verse peterselie gehakt ¼ kopje
-Gedroogde muntblaadjes 1 en ½ el
-Darchinipoeder (kaneelpoeder) ½ theelepel
-Himalaya roze zout 1 theelepel of naar smaak
-Zeera poeder (Komijnpoeder) 1 theelepel
-Kalimirchpoeder (zwarte peperpoeder) 1 theelepel
-Koekolie 1 el
-Anda (ei) 1
-Koekolie om te frituren

Gebruiksaanwijzing:
-Op een mousseline doek de aardappelen en de ui raspen en volledig uitknijpen.
-Voeg het rundergehakt en de sneetjes brood toe (snij de randen) en meng tot alles goed gemengd is.
-Voeg verse peterselie toe en meng goed.
-Voeg gedroogde muntblaadjes, kaneelpoeder, roze zout, komijnpoeder, zwarte peperpoeder, bakolie toe en meng goed gedurende 5-6 minuten.
-Voeg...