Ingrediënten:

• 1. 1 1/2 kopjes (188 g) bloem voor alle doeleinden
• 2. 1 kop (200 g) kristalsuiker
• 3. 1/4 kop (21 g) ongezoet cacaopoeder
• 4. 1 theelepel zuiveringszout
• 5. 1/2 theelepel zout
• 6. 1 theelepel vanille-extract
• 7. 1 theelepel witte azijn
• 8. 1/3 kop (79 ml) plantaardige olie
• 9. 1 kopje (235 ml) water

Instructies:

1. 1. Verwarm een ​​grote pan met een goed sluitend deksel op de kookplaat gedurende ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
2. 2. Vet een ronde taartvorm van 20 cm in en zet opzij.
3. 3. Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, zuiveringszout en zout.
4. 4. Voeg het vanille-extract, de azijn, de olie en het water toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles gemengd is.
5. 5. Giet het beslag in de ingevette cakevorm.
6. 6. Plaats de cakevorm voorzichtig in de voorverwarmde pan en zet het vuur laag.
7. 7. Dek af en laat ongeveer 30-35 minuten koken, of tot een tandenstoker die je in het midden van de cake steekt er schoon uitkomt.
8. 8. Haal de cakevorm uit de pan en laat hem volledig afkoelen voordat je de cake eruit haalt.
9. 9. Geniet van je chocoladetaart zonder gebruik van een oven!