Ingrediënten

• 2 el custardpoeder
• 1/4 kop melk, kamertemperatuur
• 1 l melk
• 1/4 kop gecondenseerde melk
• 1/2 kop verse mangopulp
• Sneetjes brood (verwijder de zijkanten)
• 200 ml verse room
< li>1/4 kopje gecondenseerde melk
• Verse mango
• Gehakt gedroogd fruit

Instructies

Verdun 2 eetlepels custard poeder in 1/4 kop melk op kamertemperatuur - en meng. Neem 1 liter melk en houd deze aan de kook. Voeg zodra het kookt 1/4 kopje gecondenseerde melk en het verdunde custardpoeder-melkmengsel toe. Roer voortdurend en kook tot de vla dikker wordt. Voeg verse mangopulp toe aan de custard nadat deze is afgekoeld. Leg het sneetje brood op een bakplaat en giet er wat mangovla over. Herhaal de lagen 3 keer. Bestrijk met mangovla en plaats de schaal 4 uur in de koelkast. Neem in een andere kom 200 ml verse room, voeg 1/4 kopje gecondenseerde melk toe en meng. Giet deze room over de opgesteven mangocustardpudding en garneer met verse mango en gehakt gedroogd fruit. Bewaar in de koelkast en serveer gekoeld.