Ingrediënten:

• 1 middelgrote appel, zonder klokhuis en gehakt
• 1 rijpe banaan, geschild en gehakt
• 1/2 kopje melk (zuivel of niet-zuivel)
• 1/4 kopje yoghurt (optioneel)
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
• 2 eetlepels gemengd gedroogd fruit ( gehakte amandelen, rozijnen, cashewnoten, dadels)
• 1/4 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
• Snufje gemalen kardemom (optioneel)
• IJsblokjes (optioneel )

Instructies:

1. Meng het fruit en de melk: Meng in een blender de gehakte appel, banaan, melk en yoghurt (indien gebruikt). Meng tot een glad en romig mengsel.
2. Zoetheid aanpassen: Voeg indien gewenst honing of ahornsiroop naar smaak toe en meng opnieuw.
3. Voeg droge vruchten en kruiden toe: Voeg de gehakte droge vruchten, kaneel en kardemom toe (indien gebruikt) en meng tot alles goed gemengd is.
4. Koelen en serveren: Pas de consistentie aan met extra melk of ijsblokjes (optioneel) voor een dikkere of koudere drank. Schenk het in glazen en geniet ervan!

Tips:

• Pas gerust de hoeveelheid melk, yoghurt en zoetstof aan naar jouw voorkeur.
• Gebruik voor een dikkere milkshake bevroren bananen in plaats van verse.
• Als de droge vruchten nog niet zijn gehakt, hak ze dan in kleine stukjes voordat je ze aan de blender toevoegt.
• Experimenteer met verschillende soorten gedroogd fruit, zoals abrikozen, vijgen of pistachenoten.
• Voeg een schepje eiwitpoeder toe voor een extra eiwitboost.
• Voor een rijkere smaak kun je een deel van de melk vervangen door een eetlepel notenboter (pindakaas, amandelboter).