Afghaanse Omelet

Ingrediënten:
4-5 eieren
1 kop aardappelen (1 groot)
1 kop tomaten (2 + 1 middelgroot)
1 / 2 kopje ui
Zout en peper
Koriander en groene pepers
1 / 4 kopje olie
Ingrediënten:
4-5 eieren
1 kop aardappelen (1 groot)
1 kop tomaten (2 + 1 middelgroot)
1 / 2 kopje ui
Zout en peper
Koriander en groene pepers
1 / 4 kopje olie