सामग्री: घरमा बनाएको ताजा नरिवलको दूधको लागि (लगभग ८०० एमएल)

ताजा नरिवल २ कप

पानी २ कप + ३/४ औं - १ कप

विधि:

ताजा नरिवललाई मोटो रूपमा काट्नुहोस् र पीस्ने भाँडोमा पानी सहित, सकेसम्म राम्ररी पीस्नुहोस्।

छल्नी र मलमलको कपडा प्रयोग गर्नुहोस्, नरिवलको पेस्टलाई मलमलको कपडामा सार्नुहोस्, नरिवलको दूध निकाल्न राम्रोसँग निचोड्नुहोस्।

थप पल्पलाई ग्राइन्डिङ जारमा राखेर पुन: प्रयोग गर्नुहोस्, र थप थप्नुहोस्। पानी, अधिकतम नरिवल दूध निकाल्नको लागि उही प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।

तपाईको ताजा घरको नरिवल दूध तयार छ, यसले लगभग 800 मिलीलीटर नरिवल दूध उत्पादन गर्नेछ। खाओ स्वे बनाउन प्रयोग गर्न अलग राख्नुहोस्।

सामग्री: सूपको लागि

प्याज २ मध्यम आकार

लसुन ६-७ लौंग

अदुवा १ इन्च

हरियो खुर्सानी १-२ नग।

धनियाँ डाँठ १ चम्चा

तेल १ चम्चा

धुलो मसला:१। हल्दी (हल्दी) पाउडर २ चम्चा २. लाल मिर्च (रातो खुर्सानी) पाउडर २ चम्चा ३। धनिया (धनिया) पाउडर 1 चम्चा 4। जीरा (जीरा) पाउडर १ चम्चा

तरकारी: १. फारसी (फ्रान्सेली बीन्स) ½ कप 2। गाजर (गाजर) ½ कप 3। बेबी कर्न आधा कप

तरकारी स्टक / तातो पानी ७५० एमएल

गुड (गुड़) १ चम्चा

स्वाद अनुसार नुन

बेसन ( बेसन) १ चम्चा

नारिवलको दूध ८०० एमएल

विधि:

पीस्ने भाँडोमा प्याज, लसुन, अदुवा हाल्नुहोस् , हरियो खुर्सानी र धनियाको डाँठ, थोरै पानी हालेर राम्रोसँग पिसेर पेस्ट बनाउनुहोस्.....