गोभीको १ मध्यम आकारको टाउको, फूलमा काटिएको (लगभग १ १/२-२ पाउण्ड।)
१ चम्चा एक्स्ट्रा-भर्जिन ओलिभ आयल
६ लसुनको ल्वाङ्ग, मिचेको
नुन र काली मिर्च , स्वादको लागि

१️⃣ फूलगोभीलाई ५-८ मिनेटको लागि भापमा सुकाउन छोड्नुहोस्।
2️⃣ प्यानमा जैतुनको तेल हाल्नुहोस् र लसुनलाई करिब २ मिनेट पकाउनुहोस्।
3️⃣ खानामा लसुन र काउली राख्नुहोस् नुन र काली मिर्चको प्रशोधन गर्नुहोस् र यसलाई पिसेको आलु जस्तो नदेखिएसम्म प्रशोधन गर्नुहोस्।
4️⃣ क्रीमियर बनाउनको लागि चीज वा हुमसमा हाल्नुहोस्।