सामग्री

• मोथ दाल स्प्राउट्स (अंकुरित मोठ दाल) - २ कप
• पानी (पानी) - ३ कप
• हल्दी (हल्दी) - आधा चम्चा
• नमक (नमक) - आधा चम्चा
• काला नमक (काला नमक) - 1 ½ चम्मच
• चाट मसाला (चाट मसाला) - 1½ चम्मच
• चिनी (चीनी) - ५ ts
• पोटेको जीरा (भुना जीरा), पिसेको - आधा चम्चा
• आलु (आलू), उमालेको - १ मध्यम आकार
• धनिया (धनिया), काटेको - २ चम्चा
• अनार (अनार) - २ चम्मच
• लेमन (निम्बू) - १ पीसी
• प्याज (प्याज़), काटेको - ¼ कप
• टमाटर (टमाटर), काटिएको - ¼ कप
• हरियो खुर्सानी (हरी मिर्च), काटेको - १ पीसी
• मट्ठी (मट्ठी) - एक मुट्ठीभर
• धनिया (धनिया) काटिएको

काकडी डुङ्गा

• काकडी (खीरा) - २ पीसी
• नमक (नमक) – स्वाद अनुसार
• कालो नुन (नमक)
• लेमन (निम्बू)

आमचुर चटनी

• सुक्खा आँपको धुलो (अमचूर) - आधा कप
• नमक (नमक) - स्वाद अनुसार
• काला नमक (काला नमक) – आधा चम्चा
• चिनी (चीनी)- आधा कप
• खुर्सानीको धुलो (लाल मिर्च) – १ चम्चा
• पोटेको जीरा पाउडर (भुना जीरा नमक) – १ चम्चा
• पानी (पानी) - १ ½ कप