सामग्री:

• गहुँको पीठो
• पानी
• नुन
• घी

< p>यो दक्षिण भारतीय चपाथी रेसिपी एक द्रुत र स्वादिष्ट परिकार हो जुन बिहानको खाजादेखि बेलुकाको खानासम्मका विभिन्न खानाका लागि तयार गर्न सकिन्छ। यो एक बहुमुखी विकल्प हो जुन विभिन्न प्रकारका करी र ग्रेभिहरूसँग राम्रोसँग जोडिन्छ। तयार गर्न:

1. आवश्यक गहुँको पीठोलाई पानी र नुन मिसाउनुहोस्।
2. पिठोलाई राम्ररी मुछेर ३० मिनेटसम्म आराम गर्न दिनुहोस्।
3. आटा सेट भएपछि, सानो गोलो गोलाहरू बनाउनुहोस् र बिस्तारै पातलो सर्कलहरूमा घुमाउनुहोस्।
4. एक ग्रिडल तताउनुहोस् र रोल गरिएको चपाथी राख्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा राम्रोसँग पकाउनुहोस्।
5. पकाउँदा दुबै छेउमा हल्का रूपमा घिउ फैलाउनुहोस्।

यो दक्षिण भारतीय चपाथी रेसिपी स्वस्थ र परम्परागत खाना मन पराउनेहरूका लागि उपयुक्त छ। तपाइँ यसलाई तपाइँको मनपर्ने शाकाहारी वा मांसाहारी करी संग केहि स्फूर्तिदायी राइता वा दही संग मजा लिन सक्नुहुन्छ।