सामग्री:

• १ कप रागीको पीठो
• १/४ कप चामलको पीठो
• १/४ कप सूजी
• 1 बारीक काटेको हरियो खुर्सानी
• १ चम्चा करी पात
• स्वाद अनुसार नुन
• २ १/२ कप पानी

विधि :

1. रागीको पीठो, चामलको पीठो र सूजीलाई एउटा कचौरामा मिलाउनुहोस्।
2. पानी, हींग, हरियो खुर्सानी, अदुवा, प्याज, धनियाको पात, करी पात र नुन।
3. ब्याटर चिल्लो नहुँदासम्म राम्ररी मिलाउनुहोस्।
4. दोसा तवालाई तताउनुहोस् र ब्याटरले भरिएको लौरो हाल्नुहोस् र गोलाकार गतिमा फैलाउनुहोस्।
5. अलिकति तेल हाल्नुहोस् र कुरकुरा नभएसम्म पकाउनुहोस्।
6. पकाएर चटनीसँग तातो सर्भ गर्नुहोस्।