तरकारी समोसा रेसिपी
- 5oz मिश्रित तरकारीहरू - मटर, मकै, गाजर, सिमी
- 3oz फ्रोजन मकै
- 8oz फ्रोजन मटर
- 1 पाउन्ड उमालेको आलु (रातो छाला)
- ४ औंस सानो प्याज मसिनो काटिएको
- ५ चम्मच बारीक काटिएको धनिया
- २ चम्मच तेल
- २ चम्चा कागतीको रस
- li>
- ¼ tspn होल जीरा
- 1 ½ tspn नुन
- ½ tspn रातो खुर्सानी पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- ¼ चम्मच बेसार
- २ चम्चा अदुवा-लसुन-खुर्सानीको पेस्ट
- आधा चम्चा चिनी (वा स्वाद अनुसार)
- पेस्टको लागि: ¼ कप सादा पीठो, ४ Tbspn पानी, 60 - 80 समोसा पेस्ट्री (जसरी हामी डबल पेस्ट्री प्रयोग गर्नेछौं)