शाही गजरेला रेसिपी

सामग्री:
- गाजर (गाजर) ३०० ग्राम
- चवल (चामल) बासमती ¼ कप (२ घण्टा भिजेको)
- दूध (दूध) १ र आधा लिटर
- चिनी आधा कप वा स्वाद अनुसार
- इलैची के दाने (इलैंची पाउडर) कुचल ¼ चम्मच
- बदाम (बदाम) काटिएको २ चम्चा
- पिस्ता (पिस्ता) काटिएको २ चम्चा
- गार्निशको लागि आवश्यक अनुसार पिस्ता (पिस्ता)
- अखरोट (अखरोट) काटिएको २ चम्चा
- गार्निशको लागि डेसिकेटेड नरिवल
दिशाहरू:
- एउटा कचौरामा गाजरलाई ग्रेटरको सहायताले पिसेर अलग गर्नुहोस्।
- हातले भिजेको चामल कुचाएर अलग गर्नुहोस्।
- एउटा भाँडोमा दूध हालेर उमाल्नुहोस्।
- ग्रेटेड गाजर, चामल हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्, यसलाई उमाल्नुहोस् र 5-6 मिनेटको लागि मध्यम आगोमा पकाउनुहोस्, आंशिक रूपमा छोप्नुहोस् र कम आगोमा 40 मिनेटदेखि 1 घण्टासम्म पकाउनुहोस् र बीचमा हलचल गर्नुहोस्।
- चिनी, अलैंचीको दाना, बदाम, पिस्ता, राम्ररी मिलाउनुहोस् र दूध कम र गाढा नभएसम्म मध्यम आगोमा पकाउनुहोस् (५-६ मिनेट)।
- पिस्ता र सुगन्धित नरिवलले गार्निस गर्नुहोस् र तातो वा चिसो सर्भ गर्नुहोस्!
रमाइलो गर्नुहोस्🙂