भान्साको स्वाद पर्व

शाही गजरेला रेसिपी

शाही गजरेला रेसिपी

सामग्री:

  • गाजर (गाजर) ३०० ग्राम
  • चवल (चामल) बासमती ¼ कप (२ घण्टा भिजेको)
  • दूध (दूध) १ र आधा लिटर
  • चिनी आधा कप वा स्वाद अनुसार
  • इलैची के दाने (इलैंची पाउडर) कुचल ¼ चम्मच
  • बदाम (बदाम) काटिएको २ चम्चा
  • पिस्ता (पिस्ता) काटिएको २ चम्चा
  • गार्निशको लागि आवश्यक अनुसार पिस्ता (पिस्ता)
  • अखरोट (अखरोट) काटिएको २ चम्चा
  • गार्निशको लागि डेसिकेटेड नरिवल

दिशाहरू:

  • एउटा कचौरामा गाजरलाई ग्रेटरको सहायताले पिसेर अलग गर्नुहोस्।
  • हातले भिजेको चामल कुचाएर अलग गर्नुहोस्।
  • एउटा भाँडोमा दूध हालेर उमाल्नुहोस्।
  • ग्रेटेड गाजर, चामल हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्, यसलाई उमाल्नुहोस् र 5-6 मिनेटको लागि मध्यम आगोमा पकाउनुहोस्, आंशिक रूपमा छोप्नुहोस् र कम आगोमा 40 मिनेटदेखि 1 घण्टासम्म पकाउनुहोस् र बीचमा हलचल गर्नुहोस्।
  • चिनी, अलैंचीको दाना, बदाम, पिस्ता, राम्ररी मिलाउनुहोस् र दूध कम र गाढा नभएसम्म मध्यम आगोमा पकाउनुहोस् (५-६ मिनेट)।
  • पिस्ता र सुगन्धित नरिवलले गार्निस गर्नुहोस् र तातो वा चिसो सर्भ गर्नुहोस्!

रमाइलो गर्नुहोस्🙂