सोया चंक सलाद एक सरल र स्वस्थ नुस्खा हो जुन तपाईले केहि मिनेटमा बनाउन सक्नुहुन्छ। यो सलादलाई खाना अघि स्टार्टरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सामग्री

• प्याज/प्याज़ -1/2
• काकडी/खीरा-1/2 . सोचूक्स- ५० ग्राम
• दही/दही-१ कप
• जीरा पाउडर/ज़ीरा नमक-१/२ चम्चा
• नमक/नमक-आफ्नो स्वाद अनुसार /स्वाद अनुसार
• काली मिर्च पाउडर/काली मिर्च का नाम - तपाईको स्वाद अनुसार/स्वाद अनुसार जैतूनको तेल/ शुद्ध जैतून का तेल-१ चम्चा

निर्देशनहरू

1. ५० ग्राम सोयाको टुक्रा लिनुहोस् र तिनीहरूलाई उमाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई नरम नभएसम्म 10 मिनेटको लागि तातो पानीमा छोड्नुहोस्।
2. पानी निकाल्नुहोस्, सफा पानीले धुनुहोस् र त्यसपछि सोया खण्डहरूबाट सबै अतिरिक्त पानी निकाल्नुहोस्।
3. म्यारिनेट गर्नुहोस्। दही, नुन, जीरा पाउडर, मिश्रित जडीबुटी र कालो मिर्च पाउडर थपेर सोया टुक्राहरू।
4. फ्रिजमा ३० मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्
5. एक प्यानमा १ चम्चा जैतुनको तेल हाल्नुहोस् । काटेको बन्दागोभी र बेल मिर्च थप्नुहोस् र 30 सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस्।
6. एक पटक चिसो भएपछि सोया खण्डहरूमा तरकारी मिश्रण थप्नुहोस्।
7. कटेको काकडी, टमाटर, मिश्रित जडीबुटी, नुन, काली मिर्च, थप्नुहोस्। धनिया, र कचौरामा पुदिना।
8. यो सबै एक साथ मिलाउनुहोस् र तपाईंको उच्च प्रोटीन सोया सलाद अब तयार छ!!