सामग्री

तेल - ३ चम्चा

लसुन - १ चम्चा

गाजर - १ कप

हरियो शिमला मिर्च - 1 कप

रातो शिमला मिर्च - 1 कप

पहेँलो क्याप्सिकम - 1 कप

प्याज - 1 नम्बर।

ब्रोकाउली - १ कचौरा

पनीर - २०० ग्राम

नुन - १ चम्चा

काली मिर्च - १ चम्चा

रेड चिली फ्लेक्स - १ चम्चा< /p>

सोया सस - १ चम्चा

पानी - १ चम्चा

स्प्रिङ ओनियन स्प्रिङ्स

विधि

१। कड़ाईमा तेल लिनुहोस् र तताउनुहोस्।

२. काटेको लसुन थप्नुहोस् र केहि सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस्।

३. गाजर, हरियो सिमला मिर्च, रातो खुर्सानी, पहेंलो खुर्सानी, प्याज थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।

४. त्यसपछि थप्नुहोस्, ब्रोकाउलीका टुक्राहरू, राम्ररी मिलाउनुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्।

५। पनीरका टुक्राहरू थप्नुहोस् र बिस्तारै सबै कुरा मिलाउनुहोस्।

६. मसला बनाउन नुन, खुर्सानीको धुलो, रातो खुर्सानीको फ्लेक्स र सोया सस हाल्नुहोस्।

७। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् र केही पानी थप्नुहोस्। फेरि मिलाउनुहोस्।

८। कडईलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र कम आगोमा ५ मिनेटसम्म तरकारी र पनीर पकाउनुहोस्।

९. ५ मिनेटपछि, काटेको स्प्रिङ प्याज हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।

१०. स्वादिष्ट तरकारी पनीर स्ट्राइर फ्राई तातो र राम्रो सेवाको लागि तयार छ।