सामग्री:

-ओल्परको दूध ३ कप

-चिनी ५ चम्चा वा स्वाद अनुसार

-कस्टर्ड पाउडर भेनिला स्वाद ६ चम्चा

-भेनिला एसेन्स १ चम्चा

-ओल्पर क्रीम ¾ कप (कोठाको तापक्रम)

-मैदा (सबै उद्देश्यको पीठो) २ चम्चा

-आवश्यकता अनुसार समोसा पानाहरू

-तानका लागि पकाउने तेल

-बरीक चिनी (केस्टर चिनी) २ चम्चा

-दार्चिनी पाउडर (दालचीनी पाउडर) १ चम्चा

-चकलेट गानाचे

-पिस्ता (पिस्ता) काटिएको

निर्देशनहरू :

क्रिमी कस्टर्ड तयार गर्नुहोस्:

-एक सस प्यानमा, दूध, चिनी, कस्टर्ड पाउडर, भेनिला एसेन्स, क्रिम र राम्रोसँग हिसाउनुहोस्। । >-सफेसलाई क्लिङ फिल्मले छोप्नुहोस् र ३० मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

-क्लिङ फिलिम हटाउनुहोस्, यसलाई चिल्लो नभएसम्म राम्ररी हिलाउनुहोस् र पाइपिङ झोलामा सार्नुहोस्।

समोसा तयार गर्नुहोस्। क्यानोली/रोलहरू:

-एउटा कचौरामा, सबै उद्देश्यको पीठो, पानी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। पीठो स्लरी तयार छ।

- २ सेन्टीमिटरमा एल्युमिनियम पन्नी बेर्नुहोस् बाक्लो रोलिङ पिन।

- समोसा पानालाई एल्युमिनियम पन्नीमा फोल्ड गर्नुहोस् र छेउमा पिठो स्लरीले बन्द गर्नुहोस् त्यसपछि एल्युमिनियम पन्नीबाट रोलिङ पिनलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। र सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म कम आगोमा एल्युमिनियम पन्नीसँग समोसा रोल फ्राइ गर्नुहोस्।

-एउटा भाँडामा, केस्टर चिनी, दालचीनी पाउडर हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।

-सावधानीपूर्वक एल्युमिनियम हटाउनुहोस्। रोल्सबाट पन्नी र दालचीनी चिनीको साथ कोट।

-दालचीनी चिनी-कोटेड समोसा रोलहरूमा तयार क्रीमी कस्टर्डलाई पाइप गर्नुहोस्। १७-१८)।