सामग्री:
२ स्टिक लेमनग्रास
1 रातो काली मिर्च
१ हरियो काली मिर्च
1 रातो प्याज
१ कप चेरी टमाटर
1 मध्यम टुक्रा galangal
१ रातो थाई मिर्च
६ कागती पातहरू
2 चम्मच नरिवल तेल
1/4 कप रातो थाई करी पेस्ट
१/२ कप नरिवलको दूध
3L पानी
150 ग्राम शिमेजी च्याउ
400ml डिब्बाबंद बेबी मकई
5 चम्मच सोया सस
२ चम्चा मेपल बटर
२ चम्चा इमलीको पेस्ट
२ कागती
2 स्टिक हरियो प्याज
केही थोपा कोसेन्ट्रो

दिशाहरू:
1. लेमनग्रासको बाहिरी तह छाल्नुहोस् र चक्कुको बटले टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्
2. काली मिर्च र रातो प्याजलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चेरी टमाटरलाई आधामा काट्नुहोस्
3. गलङ्गल, रातो खुर्सानीलाई मोटो रूपमा काट्नुहोस्, र आफ्नो हातले रेखा पातहरू च्यात्नुहोस्
4. नरिवलको तेल र करी पेस्टलाई स्टकपोटमा हाल्नुहोस् र यसलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस्
5. जब पेस्ट सिजाउन थाल्छ, यसलाई 4-5 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्। यदि यो सुख्खा देखिन थाल्छ भने, भाँडोमा 2-3 चम्मच नरिवलको दूध हाल्नुहोस्। 6. जब पेस्ट धेरै नरम देखिन्छ, एक गहिरो रातो रङ, र धेरै तरल वाष्पीकरण हुन्छ, नरिवल दूध मा थप्नुहोस्। भाँडोलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस्
७. ३ लिटर पानीमा लेमनग्रास, गलाङ्गल, कागती पातहरू र खुर्सानी मिर्च थप्नुहोस्
8. भाँडो छोप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि, यसलाई मध्यम तल्लोमा घुमाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि खुला राख्नुहोस् 9. ठोस सामग्रीहरू हटाउनुहोस् (वा तिनीहरूलाई राख्नुहोस्, यो तपाईंमा निर्भर छ)
10. भाँडोमा बेल मिर्च, रातो प्याज, टमाटर, च्याउ र मकै थप्नुहोस्
11. सोया सस, मेपल बटर, इमलीको पेस्ट, र २ वटा कागतीको रस थप्नुहोस्
12. भाँडोलाई राम्रोसँग हलचल दिनुहोस् र तातोलाई मध्यम उचाइमा बदल्नुहोस्। एकचोटि यो फोडामा आउँदा, यो सकियो
13. भर्खरै काटिएको हरियो प्याज, सिलिन्ट्रो, र केहि चूना अतिरिक्त चूना वेजहरू संग माथि सेवा गर्नुहोस्