सामग्री:

साबुदाना / ट्यापियोका मोती - 1 कप जैतून का तेल - 2 चम्मच प्याज - 1/2 हरियो खुर्सानी - 1 1/2 चम्मच करी पात - 1 चम्मच तोरी दाना - 1/2 चम्चा जीरा - 1/2 चम्मच पानी - 1 1/2 कप आलु - 1/2 कप बेसार पाउडर - 1/8 चम्मच हिमालयन गुलाबी नुन - 1/2 चम्मच सुख्खा भुने मूंगफली - 1/4 कप धनिया पातहरू - 1/4 कप कागतीको रस - 2 चम्मच

तयारी:

साबुदाना / ट्यापियोका मोतीलाई सफा गरी ३ घण्टा भिजाउनुहोस्, त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस्। र अलग राख्नुहोस्। अब एउटा सस प्यानलाई तताउनुहोस् र जैतुनको तेल हाल्नुहोस् र त्यसपछि तोरीको दाना, जीरा हाल्नुहोस्। अब प्याज, हरियो खुर्सानीका टुक्राहरू र करी पातहरू थप्नुहोस्। अब नुन बेसारको धुलो र पकाएको आलु हाल्नुहोस् र राम्ररी भुन्नुहोस्। ट्यापियोका मोतीहरू, भुटेको बदाम धनिया पातहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब कागतीको रस हाल्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी मिलाउनुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्!