रसदार चिकन र अण्डा नुस्खा
रेसिपी सामाग्री:
- २२० ग्राम कुखुराको स्तन
- २ चम्चा तरकारीको तेल (मैले जैतूनको तेल प्रयोग गरेको छु)
- २ अण्डा
- li>३० ग्राम खट्टा क्रिम
- ५० ग्राम मोजारेला चीज
- अजवा
- १ चम्चा नुन र कालो मिर्च स्वाद
निर्देशन:
१. मध्यम तापमा स्किलेटमा वनस्पतिको तेल तताएर सुरु गर्नुहोस्। तेल तातो भएपछि, कुखुराको स्तन थप्नुहोस् र यसलाई नुन र कालो मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्। कुखुरालाई प्रत्येक छेउमा लगभग 7-8 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, वा यो पूर्ण रूपमा पकाउन र बीचमा गुलाबी नहुन्जेल।
२। कुखुराले पकाएको बेला, अण्डालाई कचौरामा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई एकै ठाउँमा फेर्नुहोस्। एउटा छुट्टै कचौरामा, खट्टा क्रीम र मोजारेला चीजलाई राम्ररी नमिलाएसम्म मिलाउनुहोस्।
३. एक पटक कुखुरा पकाएर, स्किलेटमा कुखुरामा अण्डाको मिश्रण हाल्नुहोस्। गर्मीलाई कममा घटाउनुहोस् र स्किलेटलाई ढक्कनले छोप्नुहोस्। अण्डाहरूलाई करिब ५ मिनेटसम्म वा तिनीहरू भर्खरै सेट नभएसम्म पकाउन दिनुहोस्।
४. ढक्कन हटाउनुहोस् र गार्निशको लागि माथि कटा अजमोद छर्काउनुहोस्। कुखुरा र अण्डाको परिकार तातो सर्भ गर्नुहोस्, र दिनको कुनै पनि समयको लागि उपयुक्त हुने यो धनी, हार्दिक भोजनको मजा लिनुहोस्!