पिनव्हील शाही टुक्रे

- सामग्री:
- निर्देशनहरू:
चिनी सिरप तयार गर्नुहोस्:
-चिनी १ कप
-पानी १ र आधा कप
-लेमनको रस १ चम्चा
-गुलाब पानी १ चम्चा
-हरि इलायची (हरियो अलैंची) 3-4
-गुलाबको पंखुडी 8-10
शाही पिनव्हील टुक्रे तयार गर्नुहोस्:
-रोटीका टुक्राहरू ठूला १० वा आवश्यकता अनुसार
-तलाउनको लागि पकाउने तेल
रबरी (क्रिमी मिल्क) तयार गर्नुहोस्:
-दूध (दूध) १ लिटर
-चिनी ⅓ कप वा स्वाद
-इलैची पाउडर (इलैंची पाउडर) आधा चम्चा
-बदाम (बदाम) काटेको १ चम्चा
-पिस्ता (पिस्ता) काटेको १ चम्चा
-क्रिम १०० एमएल (कोठाको तापक्रम)
-कोर्नफ्लोर १ र आधा चम्चा
-दुध (दूध) ३ चम्चा
-पिस्ता (पिस्ता) ) काटिएको
-गुलाबको पंखुडी
चिनी सिरप तयार गर्नुहोस्:
-एउटा भाँडोमा चिनी, पानी, कागतीको रस, गुलाब जल, हरियो अलैंची, गुलाबको पंखुडीलाई राम्ररी मिलाएर उमालेर मध्यम आगोमा ८-१० मिनेट पकाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
शाही पिनव्हील टुक्रे तयार गर्नुहोस्:
- रोटीको किनाराहरू काट्नुहोस् र रोटीको सेतो भागलाई सपाट गर्नुहोस्। रोलिङ पिन वा पेस्ट्री रोलर (ब्रेड क्रम्ब बनाउनको लागि ब्रेड क्रस्ट प्रयोग गर्नुहोस् र पछि प्रयोगको लागि रिजर्भ गर्नुहोस्)।
-ब्रेड स्लाइसको एक छेउमा ब्रसको मद्दतले पानी लगाउनुहोस् र दुवै छेउमा जोडेर अर्को ब्रेडको टुक्रा राख्नुहोस्।
-एकै ढाँचामा 5 वटा रोटी स्लाइसहरू जोड्नुहोस् र जोडिएकोलाई होसियारीपूर्वक थिच्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्। पानीबाट।
-रोलअप गर्नुहोस् र २ सेन्टीमिटर बाक्लो पिनव्हील स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
-एक फ्राइङ प्यानमा, पकाउने तेल तताउनुहोस् र कम आगोमा सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म रोटीको पिनव्हीलहरू भुन्नुहोस्।
रबरी (क्रिमी मिल्क) तयार गर्नुहोस्। ):
-एउटा कचौरामा दूध हालेर उमाल्नुहोस्।
- चिनी, अलैंचीको धुलो, बदाम, पिस्ता, आरक्षित ब्रेडक्रम्ब्स (१/४ कप) हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र मध्यम आगोमा ६ वटासम्म पकाउनुहोस्। -8 मिनेट।
-आगो बन्द गर्नुहोस्, क्रीम थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
-आगो खोल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र मध्यम आगोमा 1-2 मिनेट पकाउनुहोस्।
-कोर्नफ्लोरमा, दूध थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
-अब दूधमा घुलेको कर्नफ्लोर हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र गाढा नहोउन्जेल पकाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
-तुकेको रोटीका टुक्राहरूलाई चिनीको सिरपमा डुबाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
-सर्विङ डिशमा, तयार रबरी हाल्नुहोस् र चिनीमा डुबाएको रोटी पिनव्हील राख्नुहोस् र तयार रबरी (क्रिमी दूध) हाल्नुहोस्।
-पिस्ता, गुलाबको पंखुडीले गार्निस गर्नुहोस् र चिसो सर्भ गर्नुहोस्!