सामग्री

पनीर बनाउनको लागि

• दूध (फुल फ्याट) - १ लिटर
• लेमनको रस - ४ चम्चा
• मलमल कपडा

आटाको लागि

• पूरा गहुँको पीठो - २ कप
• नुन - एक उदार चुटकी
• पानी - आवश्यकता अनुसार
• पनीर (पिसेको) - २ कप
• प्याज (मसिनो काटेको) - २ चम्चा
• हरियो खुर्सानी (कटेको) - १ नग
• >धनियाको दाना (पाउन्ड गरिएको) - 1 ½ चम्मच
• नुन
• अदुवा काटिएको
• धनियाको दाना
• जीरा - १ चम्चा
• अदुवा काटिएको
• अनर्दना (पाउन्ड गरिएको) - १ चम्चा
• खुर्सानीको धुलो - १ चम्चा
• नुन - स्वाद अनुसार
• गरम मसाला - ¼ चम्चा