पाना प्यान तिल टेम्पेह @ ०:०० को लागि

चामलको लागि १ कप सेतो चामल, सुक्खा मैरिनेडको लागि: २ लसुन लौंग, १ चम्चा अदुवा, केकेको, ३ चम्चा तामारी सस, 2 चम्मच मेपल सिरप, 1 चम्मच सम्बल ओलेक, 1 चम्मच तिलको तेल, 1 चम्मच चावलको सिरका, 1 चम्मच तिल। ट्रेको लागि: 2 शैलोट, 14 औंस टेम्पेह, 1 चम्मच चनाको पीठो, 4 कप ब्रोकाउली। चिली मेयोको लागि: 4 चम्मच शाकाहारी मेयोनेज, 1 चम्मच बिरुवाको दूध, नमिठो, 1/2 चम्मच सम्बल ओलेक। कचौराको लागि: 1/2 काकडी, 2 स्केलियनहरू।

पाना प्यान फाजिटास @ 4:10 को लागि

पाना प्यानको लागि: 2 1/2 कप काउली, 1 रातो काली मिर्च, 1 हरियो खुर्सानी, 1 पहेँलो मिर्च, 1 पहेंलो प्याज, 7 औंस टोफु, फर्म, 1 चम्मच खुर्सानी पाउडर, 1 चम्मच जीरा, ग्राउन्ड, 1/2 चम्मच धनिया, पिसे, 2 चम्मच पेपरिका पाउडर, 1 चम्मच नुन, 2 चम्मच जैतून का तेल। ससको लागि: 1/2 कप नरिवलको दही, नमिठो, 1 चम्मच भेगन मेयोनेज, 1 चम्मच कागतीको रस, 1/4 चम्मच नुन, 1/2 चम्चा प्याज पाउडर। टपिङको लागि: 2 चम्मच ताजा सिलिन्ट्रो, 4 चम्मच जालापेनो स्लाइस, 1 चूना। टर्टिलाको लागि: ८ वटा मकैको टर्टिला।

पाना प्यान हरिसा तरकारीको लागि @ 5:30

मारिनेडको लागि: १ १/२ चम्चा हरिसा पेस्ट, 3 चम्चा जैतुनको तेल, 1 चम्मच जीरा, ग्राउन्ड, 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका पाउडर, 1/2 चम्चा धनिया, पिसे, 1/2 चम्मच नुन, 1/4 चम्चा कालो मिर्च, पिसे। पाना प्यानको लागि: 1 औबर्गिन, 1 1/2 पाउन्ड मीठो आलु, 1 x 15 औंस चना। ड्रेसिङको लागि: 6 चम्मच ताहिनी, नमिठो, 3 चम्मच कागतीको रस, 1 1/2 चम्मच म्यापल सिरप। टपिङका लागि: 4 मुट्ठी भर ताजा अरुगुला, 1/2 कप ताजा सिलिन्ट्रो।