पोखला भाट - परम्परागत किण्वित चामल नुस्खा

पकाएको चामल पानी नुन हरियो खुर्सानी (ऐच्छिक) प्याज (ऐच्छिक) पालक(ऐच्छिक) गजर(ऐच्छिक)
पानीमा रातभर भिजाएर पकाएको चामललाई किर्म गर्नुहोस्। पानी निकाल्नुहोस् र एक चुटकी नुनको साथ किण्वित चावल सेवा गर्नुहोस्। थप स्वादको लागि कटा हरियो खुर्सानी, पालक, गजर, वा प्याज थप्नुहोस्।