नरम र च्युई चकलेट चिप कुकीज नुस्खा

14 ठूला कुकीहरू वा 16-18 मध्यम आकारको बनाउँछ

सामग्री:< /li>

१/२ कप (१०० ग्राम) ब्राउन शुगर, प्याक गरिएको
१/४ कप (५० ग्राम) सेतो चिनी
१/२ कप (115 ग्राम) नरमिएको मक्खन, नरम
१ ठूलो अण्डा
२ चम्चा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
1½ (190 ग्राम) सबै उद्देश्यको पीठो
३/४ चम्चा बेकिंग सोडा
१/२ चिया चम्चा नुन
१ कप (१६० ग्राम) चकलेट चिप्स वा कम यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने

निर्देशनहरू:

एउटा ठूलो कचौरामा, नरम मक्खन, ब्राउन शुगर र सेतो चिनीलाई हराउनुहोस्। क्रीमी नभएसम्म पिट्नुहोस्, लगभग 2 मिनेट।
अण्डा, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्, आवश्यक अनुसार तल र छेउमा स्क्र्याप गर्नुहोस्।
एउटा छुट्टै कचौरामा पीठो, बेकिंग सोडा र नुन मिलाउनुहोस्।
बटरको मिश्रणमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्। 1/2 समयमा, मिलाउन नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्।
चकलेट चिप्समा हाल्नुहोस्।
यस चरणमा, यदि पीठो धेरै नरम छ भने, 20 मिनेटको लागि छोप्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ दुईवटा बेकिंग ट्रे लाईन गर्नुहोस्।
कुकीहरू बीच कम्तिमा ३ इन्च (७.५ सेन्टिमिटर) खाली ठाउँ छोडेर तयार बेकिंग पानामा आटा स्कूप गर्नुहोस्। ३०-४० मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
१०-१२ मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा किनारा वरिपरि थोरै सुनौलो नभएसम्म।
< /li>
सेवा गर्नुअघि चिसो हुन दिनुहोस्।