सामग्री:

-Pedazos de muslo de pollo ½ kg (deshuesado)

-Agua 3 tazas

-Namak (sal) 1 y ½ cucharadita

-सिर्का (विनाग्रे) 2-3 कुचराडास

-हरिना डे ट्रिगो सेर्निडा 3 टाजास

-पोल्भो डे पोलो 1 y आधा कुचराडास

-पोल्भो दे लेहसान (अजो) १ कुचरादिता

-पोल्भो दे मिर्च लाल (पिमिएन्टो रोजो) १ कुचरादिता ओ अल गस्टो

-अगुआ १ y ½ taza

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ½ taza

-Salsa picante 2 cucharadas

-Salsa de tomate 2 कुचराडास

-पास्ता दे मोस्ताजा १ वर्ष आधा कुचरादिता

-नमक (सल) १ पिज्का ओ अल गस्टो

-पोल्भो दे पोलो आधा कुचराडा

-Polvo de pimentón 1 cucharadita

-Namak (sal) ¼ cucharadita o al gusto

-पोल्भो दे काली मिर्च (पिमिएंटा नेग्रा) १ कुचरादिता

-Polvo de cebolla 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch लाल (pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto

-Polvo de lehsan (ajo) 1 y ½ cucharadita

Preparar Pollo Crujiente:

-Golpee los pedazos de muslo de pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne।

-En un tazón, agregue los pedazos de muslo de pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2-3 horas।

-En un tazón, agregue la harina de trigo, el polvo de pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien।

-En un tazón aparte, agregue agua।

-Ahora recubra los trozos de pollo marinados en la mezcla de harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva a recubrirlos en la mezcla de harina seca।

-En un wok, caliente el aceite decina y fría el pollo a fuego lento hasta que esté dorado (लगभग। ७-८ मिनेट)।

Preparar Salsa para Hamburguesa:

-En un tazón, agregue mayonesa, salsa picante, salsa de tomate, pasta de mostaza, sal y mezcle bien।< /p>

मेज्क्ला डे एस्पेसियस:

-En un tazón, agregue polvo de pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de comino, polvo de pimiento rojo, polvo de ajo, cubra y agite bien। ¡La mezcla de especias está lista!

Ensamblaje:

-Espolvoree la mezcla de especias preparada en ambos lados de los trozos de pollo crujiente।

-En el pan de hamburguesa, agregue mayonesa, iceberg, trozo de pollo frito crujiente, rebanada de queso, iceberg, jalapeños, salsa de hamburguesa preparada y cubra con otro pan.

-¡Sirva con papas fritas y salsa टोमेट!