Lista de compras:

1 libra de fideos Mafaldine (o penne)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3-4 dientes de ajo asado
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2.5 tazas de crema espesa
1/4 taza de agua de pasta
1 taza de queso parmesano rallado
1.5 tazas de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de Cayena, copos de pimiento rojo
2 cucharadas de mantequilla (para salsa)
2 cucharadas de mantequilla (optional para untar el pollo)
1 libra de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

निर्देशनहरू:

तयारी गर्नुहोस् su ajo asado agregando aceite, sal y pimienta, y envolviéndolo en papel एल्युमिनियो। Colóquelo en el horno a 400 grados durante 40 minutos।

Hervir los fideos en agua salada según las indicaciones del paquete (रिटायर aproximadamente 1-2 minutos antes para que los fideos puedan de salinar de salinsear)।

साजोन एल पोलो कोन su संयोजन डे कन्डिमेन्टो फेवरिता। Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate। Selle el pollo durante 1-2 minutos por lado y luego termine en el horno a 400 grados hasta que el pollo registre una temperatura interna de 165 grados। (opsionalmente, unte con mantequilla antes de meter al horno)

Comience su salsa agregando mantequilla a una sartén y Saltee las cebollas y pimientos। Una vez que las verduras se ablanden, agreegue ajo। A continuación, agregue crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento। Agreegue la salsa de chipotle y el queso। Mezcle hasta que el queso se derrita y se combine en la salsa y sazone al gusto। Agreegue los fideos de pasta escurridos a la salsa y mezcle para combinar। Agregue 1/4 taza de agua de Pasta según sea necesario para adelgazar la salsa si está demasiado espesa। Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne con perejil picado.