लसुन मशरूम पेप्पर फ्राई बनाउनको लागि आवश्यक सामाग्री
* बेल पेपर्स (क्याप्सिकम) - आफ्नो रुचि र सुविधा अनुसार फरक रङ वा कुनै पनि रङ छनोट गर्न सक्नुहुन्छ -- 250 ग्राम
* च्याउ - 500 ग्राम (मैले सेतो नियमित च्याउ र क्रेमिनी च्याउ लिएको छु। तपाईं आफ्नो इच्छा अनुसार कुनै पनि च्याउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। आफ्नो च्याउलाई पानीमा भिजाएर नराख्नुहोस्। तिनीहरूलाई पकाउनु अघि बगिरहेको पानीमा राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्।
* प्याज - १ सानो वा आधा मध्यम प्याज
* लसुन - ५ देखि ६ ठूला लौंग
* अदुवा - १ इन्च
* जालापेनो / हरियो खुर्सानी - तपाइँको प्राथमिकता अनुसार
* रातो तातो खुर्सानी - 1 (पूरै ऐच्छिक)
* सम्पूर्ण कालो मिर्च - 1 चम्चा, यदि तपाइँ आफ्नो परिकार कम मसलादार चाहनुहुन्छ भने कम प्रयोग गर्नुहोस्। - मैले हलचल फ्राइङको लागि डाँठहरू र गार्निसको रूपमा पातहरू प्रयोग गरें। तपाईं हरियो प्याज (वसन्त प्याज) पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
* नुन - स्वाद अनुसार
* कागती/कागतीको रस - 1 चम्मच
* तेल - 2 चम्मच
ससको लागि -
* हल्का सोया सस - 1 चम्मच
* गाढा सोया सस - 1 चम्मच
* टमाटो केचप / टोमाटो सस - 1 चम्मच
* चिनी (ऐच्छिक) - 1 चम्मच
* नुन - स्वाद अनुसार
p>