सामग्री

१. पातलो काटिएको हड्डीविहीन छाला नभएको कुखुराको स्तन (वा कुखुराको टेन्डर) - ३००-४०० ग्राम
२। मिर्च पाउडर / पेपरिका - 1-1.5 चम्मच। काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच। जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच। लसुन पाउडर - 1/2 चम्मच। प्याज पाउडर - 1/2 चम्मच। सुकेको ओरेगानो - 1/2 चम्मच। नुन। कागती / कागतीको रस - 1 चम्मच। तेल - १ चम्चा।

२। सलाद - 1 कप, कटा। टमाटर, फर्म - 1 ठूलो, बीउ हटाइयो र काटियो। मीठो मकै - 1/3 कप (उमालेको पानीमा 2 - 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र त्यसपछि राम्ररी निकास गर्नुहोस्। कालो बीन्स / राजमा - 1/2 कप (डिब्बाबंद कालो बीन्सलाई तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। राम्रोसँग निकास गर्नुहोस्, चिसो गर्नुहोस् र नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्। प्याज - 3-4 चम्मच, हरियो मिर्च - 1, बारीक काटिएको (वा जालापेनो) - 1 सानो, (वैकल्पिक) , कटाई (वैकल्पिक)।

3 काली मिर्च - 1-2 चम्मच, यदि पातलो ड्रेसिंग गर्न आवश्यक छ 1 चम्मच तेल तताउनुहोस् र कुखुराको टुक्रालाई 3-4 मिटर/साइड (कुखुराको मोटाईमा निर्भर गर्दै) केहि मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र यसलाई 2 अंकित सामग्रीहरू थप्नुहोस् सलाद कचौरामा काटेको कुखुरा र केही चम्चा ड्रेसिङको साथ मिलाउनुहोस्