सामग्री: ३ मध्यम आकारको आलु ३ कप चनाको पिठो नुन स्वाद अनुसार १ चम्चा रातो खुर्सानीको धुलो १ चम्चा जीरा १ चम्चा क्यारम दाना १/२ चम्चा बेकिङ सोडा ३-४ हरियो खुर्सानी धनिया पात १ चम्चा धनियाँ पाउडर १ कप पानीको मात्रा १ कप