भान्साको स्वाद पर्व

जाडो विशेष व्यञ्जनहरु

जाडो विशेष व्यञ्जनहरु

सामग्री:

  • १ लिटर दूध
  • १ कप तिलको दाना
  • 1/2 कप देसी खाँड/चिनी
  • २ चम्चा काजू

गोन्ड के लड्डु

१५० ग्राम स्पष्ट मक्खन

२ कप / ३०० ग्राम गहुँको पीठो

2 चम्मच/ 25 ग्राम खाद्य गम

५० ग्राम / १ सानो कचौरा काजू

५० ग्राम कद्दूको बीउ

५० ग्राम सूर्यमुखीको बीउ

५० ग्राम, सुकेको नरिवल

५० ग्राम, किशमिश

५० ग्राम बादाम

150-200 ग्राम गुड़

१/२ कप पानी

ड्राई फ्रुट लडु

१०० ग्राम बादाम

100 ग्राम काजू

100 ग्राम किशमिश

५० ग्राम सुकेको नरिवल

४० ग्राम पिस्ता

५० ग्राम तरबूजको बीउ

150 ग्राम गुड़

१ चम्चा अलैंची पाउडर

१/४ चम्चा बेकिंग सोडा (वैकल्पिक)

खजुर ड्राई फ्रुट रोल

१/२ किलो मितिहरू

१ चम्चा स्पष्ट मक्खन

१/४ कप / ५० ग्राम बदाम

3/4 कप / 100 ग्राम काजू

1/4 कप / 50 ग्राम कद्दूको बीउ (50 ग्राम)

1/4 कप / 50 ग्राम सूर्यमुखीको बीउ

१ १/२ चम्चा स्पष्ट मक्खन

१/२ चम्चा अलैंची पाउडर

२-३ चम्चा खसखसको दाना