Hummus नुस्खा

यस रेसिपीका लागि सामग्रीहरू:<\u00bfstrong><\u00bf

४ कप पकाएको सुकेको दाल वा ४ १\u002f2 कप डिब्बाबंद \u00e2\u0080\u0093 नोटहरू हेर्नुहोस् <\u002fli>
\u00bf कप ताहिनी<\u002fli>
१ कागतीको रस<\u002fli>
१\u002f३ कप भुटेको लसुन<\u002fli>
\u00bc कप भुटेको लसुन जैतूनको तेल \ u00e2\u0080\u0093 कसरी बनाउने भन्ने बारे टिप्पणीहरू हेर्नुहोस्<\u002fli>
स्वादको लागि समुद्री नुन र लाल मिर्च<\u002fli><\u002ful>
सेवाहरू: 12
तयारी समय: 5 मिनेट
पकाउने समय: 10 मिनेट<\u002fp><\u002fol>
चनालाई फूड प्रोसेसरमा थप्नुहोस् र बाक्लो पेस्ट नबन्दासम्म उच्च गतिमा पल्स गर्नुहोस्<\u002fli>
अर्को, ताहिनीमा कागतीको रस थप्नुहोस्। , लसुन र नुन र भुटेको लसुन जैतुनको तेलमा धेरै चिल्लो नभएसम्म 2-4 मिनेटको लागि कम तातोमा प्रशोधन गर्नुहोस्।<\u002fli>
प्लेटमा जैतूनको तेल, लाल मिर्च र वैकल्पिक काटिएको अजमोदको साथ सर्भ गर्नुहोस्। .<<\u002fli><\u002fol>
<\u00bfstrong>सेफ नोट्स<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>
चिसो पानीमा सुकेको चना डुबाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बस्न दिनुहोस्। रातभर। मलाई चनालाई कम्तिमा ४ इन्चले ढाक्न मन पर्छ। चनालाई निकाल्नुहोस् र एउटा भाँडोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र चिसो पानीमा थप्नुहोस् जबसम्म यसले गार्बान्जो बीन्सलाई लगभग 2 इन्चले ढाक्दैन। 1 चम्चा बेकिंग सोडा पनि थप्नुहोस्। तिनीहरूलाई उच्च तातोमा फोडामा ल्याउनुहोस् र त्यसपछि 30-40 मिनेटको लागि कम तापमा वा कोमल नभएसम्म उमाल्नुहोस्। पकाएको गार्बान्जो बीन्स निकाल्नुहोस् र भाँडो वा कचौरामा सार्नुहोस् र चिसो पानीले छोप्नुहोस्।<<\u002fli>
आफ्ना हातहरू भाँडो वा कचौरामा राख्नुहोस् र चनालाई वरिपरि सार्नुहोस्, तिनीहरूलाई रिस उठाउनुहोस् ताकि बाहिरको खोल खस्ने होस्। बन्द ह्यान्ड ट्रेनर प्रयोग गरेर गोलाहरू स्कूप गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। जबकि यो चरण आवश्यक छैन, यसले hummus क्रीमियर र स्वादिष्ट बनाउनेछ। चना नाली र अलग सेट गर्नुहोस्। यदि तपाइँ डिब्बाबंद चनाहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले तिनीहरूलाई निकास गर्न आवश्यक छ र तिनीहरू प्रयोगको लागि तयार छन्।<\u002fli>
मेक-अहेड: तपाइँ यो नुस्खा समय भन्दा २ दिन अगाडि बनाउन सक्नुहुन्छ, बस चिसो राख्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि कभर गर्नुहोस्।<<\u002fli>
कसरी भण्डारण गर्ने: छोपेर फ्रिजमा ६-७ दिनसम्म राख्नुहोस्। यो राम्रोसँग जम्ने छैन।<<\u002fli>
तपाईले डिब्बाबंद र निकास गरिएको गार्बान्जो बीन्सको लागि सुकेको चना भिजाउन र पकाउने कामलाई पूर्ण रूपमा छोड्न सक्नुहुन्छ।<<\u002fli>
केहीका लागि रेसिपीमा जैतूनको तेललाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। यदि तपाईं स्वस्थ विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने पानी।<<\u002fli>
भुनेको लसुन बनाउन, २ कप एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिभ आयलमा १ कप लसुनको ल्वाङ्गलाई कम तातोमा ३०-४० मिनेट वा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। र धेरै खैरो।<<\u002fli>
तपाईंले थप ताहिनी, कागतीको रस वा नुनले स्वाद समायोजन गर्नुपर्ने हुन सक्छ।<<\u002fli><\u002ful>

मुख्य पृष्ठमा फर्कनुहोस् अर्को नुस्खा