• -हरि इलायची (हरियो अलैंची) 9-10
• -दार्चिनी (दालचीनी स्टिक) 2-3
• -जाउ का दलिया (जौको दलिया) भाँचिएको 1 किलो
• -दुध (दूध) २ कप
• -दार्चिनी पाउडर (दालचीनी पाउडर)
• -हनी
• -खजुर (खजुर) काटिएको
• -बादाम (बदाम) काटिएको
• -पानी २ कप
• -हिमालयन गुलाबी नुन स्वाद अनुसार
• -पकाएको कुखुरा २-३ चम्चा
• -हरा धनिया (ताजा धनिया) काटेर

-एक कवचमा हरियो अलैंची, दालचीनीको टुक्रा हालेर एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जौको दलिया थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र 12-15 मिनेटको लागि कम आगोमा सुकाउनुहोस्। यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्। एक ग्राइन्डरमा, भुटेको जौ थप्नुहोस् र राम्रोसँग पीस्नुहोस् राम्रो पाउडर बनाउनुहोस् त्यसपछि जाल स्ट्रेनर मार्फत छान्नुहोस्। 3 महिना सम्म (उत्पादन: 1 किलो) को लागि एक हावा बन्द जार मा भण्डारण गर्न सकिन्छ। तयार गर्ने विधि: १ कप दूध/पानीमा २ चम्चा घरेलु तालबिना मिक्स घोल्नुहोस् वा पकाउनुहोस्। विकल्प # 1: घरेलु तालबिना मिक्सको साथ मीठो तालबिना कसरी बनाउने: एक ससपेमा, दूध थप्नुहोस्, घरेलु तालबिना 4 चम्चा मिक्स गर्नुहोस् र राम्रोसँग हिसाउनुहोस्। आगो खोल्नुहोस् र यो बाक्लो नभएसम्म कम आगोमा पकाउनुहोस् (6-8 मिनेट)। एक सेवा गर्ने कचौरामा, तयार गरिएको ताल्बिना, दालचीनी पाउडर छर्काउनुहोस् र मह, खजूर र बादामले गार्निश गर्नुहोस्। 2-3 विकल्प # 2 सेवा गर्दछ: घरेलु तालबिना मिक्सको साथ सेभोरी तालबिना कसरी बनाउने: सस प्यानमा, पानी, 4 चम्चा तयार ट्याल्बिना मिक्स थप्नुहोस् र राम्रोसँग हिसाउनुहोस्। आगो खोल्नुहोस्, गुलाबी नुन थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस् र यो गाढा नभएसम्म (6-8 मिनेट) मध्यम आगोमा पकाउनुहोस्। सर्विङ कटोरामा निकाल्नुहोस्। पकाएको चिकन, ताजा धनिया जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्! मीठो तालबिनाको लागि २ सर्भ गर्दछ: यसलाई खजूर, सुक्खा फल र महको साथ शीर्षमा राख्नुहोस्। Savory Talbina को लागि: यसलाई कुखुरा वा vebetables वा दाल र जडीबुटी संग माथि उठाउनुहोस्।