सामग्री:
- गहुँको पीठो
- पानी
- नुन
- तेल
- घिउ
- जीरा
- रातो खुर्सानीको धुलो
- बेसार< br>- अन्य इच्छित मसाला

निर्देशन:
१. गहुँको पीठो र पानी मिलाएर नरम आटा बनाउनुहोस्।
२. नमक र तेल जोड्नुहोस्। राम्ररी मुछ्नुहोस् र आराम गर्न दिनुहोस्।
३. आटालाई बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई पातलो रूपमा रोल गर्नुहोस्।
४. घ्यू लगाउनुहोस् र जीरा, खुर्सानी धुलो, बेसार र अन्य मसला छर्काउनुहोस्।
५. घुमाउरो पिठोलाई प्लीट्समा फोल्ड गर्नुहोस् र गोलाकार आकार बनाउन घुमाउनुहोस्।
6. यसलाई फेरि रोल आउट गर्नुहोस् र क्रिस्पी र सुनौलो खैरो नभएसम्म घ्यूले तातो ग्रिडमा पकाउनुहोस्।