Escarole र बीन्स

1 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिभ आयल
6 लसुन काटिएको लसुन
रातो मिर्च फ्लेक्स को एक चुटकी
...
...

मध्यम तातोमा डच ओभनमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्। लसुन र रातो मिर्च फ्लेक्समा थप्नुहोस् र सुगन्धित नभएसम्म पकाउनुहोस्।

एस्कारोलमा १/२ कप ब्रोथ, सुकेको ओरेगानो, नुन र काली मिर्चको साथ हाल्नुहोस्। राम्ररी हलचल गर्नुहोस्, ढक्कनमा पप गर्नुहोस्, र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

ढक्कन हटाउनुहोस्, बाँकी कुखुराको ब्रोथसँग सिमी र क्यानबाट तरल पदार्थमा हाल्नुहोस्। थप 10-15 मिनेटको लागि, वा सागहरू ओइलाउन र कोमल नहोउन्जेल।

आफ्नो मनपर्ने कचौरामा लड्नुहोस् र भर्खरै ग्रेटेड परमेसन चीज, रातो मिर्च फ्लेक्स, र जैतुनको तेलको अतिरिक्त झरनाको साथ माथि राख्नुहोस्।